Pinchos Vegetales – Receta Rápida y Fácil de hacer

pinchos de vegetales

Hoy os enseñaremos a hacer un pinchos vegetales muy simples y rápidos, ideales si tienes prisa y quieres comer algo sano. Gracias a su simpleza es útil en cualquier situación, mismamente lo puedes poner en una fiesta como en una comida.

pinchos preparados

Ingredientes:

  • 2 tazas de cebolla morada en cubos
  • 2 tazas de calabaza en cubos
  • 1 taza de berenjena en cubos
  • 1 taza de pimiento rojo en cubos
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 1 taza de pimiento verde en cubos
  • 1/2 taza de perejil picado
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite oliva

Receta fácil de unos pinchos vegetales:

Ponemos todos los vegetales en una bandeja que meteremos en el horno y les echamos aceite de oliva por encima.

pinchos vegetales receta facil

Seguidamente les echamos la sal uniformemente por encima y metemos la bandeja en el horno a 180º C durante 25 minutos.

Una vez hayamos sacado la bandeja del horno, le echaremos el perejil y la ralladura de limón por encima

pinchos de vegetales rapidos

Nuestros vegetales ya están listos, ahora solo queda meterlos en un pincho!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *