Cupcakes Herbalife

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INGREDIENTES

10 cucharadas de batido HERBALIFE F1 (recomiendo French Vainilla, Dulce de Leche o Dutch Chocolate)
1/2 taza de harina de levadura
3/4 taza de harina para todo uso
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
3/4 taza de clara de huevo
1/2 taza de leche semi o desnatada
1/2 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 barra de mantequilla sin sal
1/2 taza de mezcla de Splenda

FORMACIÓN DE HIELO

2 TBSP HERBALIFE Proteína en Polvo Personalizada
1 taza de azúcar en polvo
1/4 taza de mantequilla, ablandada
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
4 cucharaditas de leche semi o desnatada



Preparación:

Precalentar el horno a 350.
Mezcle la mezcla de batidos HERBALIFE F1, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Combine la leche, el aceite y el extracto de vainilla en una taza medidora de 2 tazas o en un tazón pequeño.
En otro tazón, con una batidora eléctrica a velocidad media, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 3 minutos.
Añadir las claras de huevo y reducir la velocidad a bajo.
Agregue la mezcla de harina alternativamente con la mezcla de leche en lotes, comenzando y terminando con la mezcla de harina y batiendo hasta que se mezclen.
Rellene los revestimientos con 2/3 de su capacidad y hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 15-20 minutos para cupcakes estándar, 11-13 minutos para mini cupcakes.
Retire los cupcakes de la bandeja para hornear y deje que se enfríen completamente antes de agregar la formación de hielo.

En un tazón grande, batir juntos el Polvo de Proteína Personalizado HERBALIFE, el azúcar en polvo, la mantequilla, la vainilla y la leche hasta que quede suave. Si es necesario, agregue más leche hasta que el glaseado tenga una consistencia esparcida. Mezclar todo bien. Difundir con un cuchillo de mantequilla en cupcakes enfriados.

Rendimiento: 24 cupcakes estándar. o 36 mini cupcakes Cantidad por porción (basada en cupcake de tamaño estándar)


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